3年ほど前に造った梅酒が思いのほか美味しかったので今年も作る事に。 幸いにも通常よりも大ぶりで立派な梅を2Kg頂けたので、半分はホワイトリカー、残りの半分はブランデーで漬け込んだ。ちなみにとっても大きい梅だったので、竹串でいくつか穴をあけてみた…