長岡駅東口に、豚の姿を象ったトリコロール柄の看板が目を引く「プラ・ドゥ・コート」という店がある。フレンチのお店かと思いきや、フレンチシェフが作るラーメン屋だとか・・・非常に気になったので怖いもの見たさで入ってみた。で、注文したのは、塩とん…
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