濱之家

新潟では有名な家系、いわゆる横浜系豚骨醤油味ラーメンの「濱之家　川崎店」で昼食をとることに。
自分は新メニューの燻製チャーシュー大盛（写真上、1,050円）、カミさんはトッピング全部乗せの、濱之屋スペシャル（写真下、850円）を注文。


中太ストレート麺はモッチリ感が強く、スープはしつこくなく乳化度は然程高くないのでサラリとしていて意外に飲みやすい。今日はやや濃い目だと感じたが家系のラーメンでは美味い部類に入ると思う。が、燻製チャーシューが個人的にはNG。燻製の香りが強すぎで、折角のスープの旨さを殺してしまっている。普通のラーメンにしておけばよかったと後悔・・・
たまに食べたくなるラーメンの一つだが、下手に新メニュー作るよりは定番メニューの完成度を高めてほしいところ。まぁ店内も綺麗で接客も良好なので、次回は定番ラーメンを食べて満足して帰ってくることとします。